Hummus de salmón ahumado, frijoles paimpol y chile dulce

Una alianza refinada y con carácter: la cremosidad del hummus se une a la delicadeza del salmón ahumado. Las tiernas y suaves habas de Paimpol aportan un toque de carácter local y dulzura. Todo ello se ve sutilmente realzado por toques de chile dulce, para un final ligeramente picante y sabroso.