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Câpres au vinaigre
L'Apéritif Provençal

Alcaparras en vinagre

Consumidas desde la Antigüedad, las alcaparras crecen de forma silvestre por toda la cuenca mediterránea. Seleccionamos nuestras alcaparras en Marruecos, y solo trabajamos con alcaparras de calibre inigualable (calibre pequeño) que tienen un sabor más refinado. Es un ingrediente imprescindible en la preparación de platos, salsas y por supuesto en tapenades.

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