Salsa Gambero Rosso de Mazara del Vallo

Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo® es un nuevo producto alimenticio elaborado con un método patentado que permite extraer los huevos y jugos presentes en el interior del caparazón de la gamba roja. En la costumbre de los marineros, se utiliza para dar sabor a las sopas u otros platos a base de pescado, tanto que los pescadores a bordo guardan el contenido para utilizarlo en sus propias recetas de cocina.