Cuchillo Laguiole en forma de limaduras de hierro Cristallium

Mango de Cristallium (vidrio acrílico) como limaduras de hierro Realizado a partir de 2 placas de 0,5 cm de espesor, moldeadas a mano para obtener su curva característica. Hoja en acero 12C27 (acero inoxidable quirúrgico) con un espesor de 3 mm en el talón y una dureza de 56-57 Hrc. Se despunta (eliminación del material biselado) y luego se afila y afila. El resorte y la abeja están forjados en la misma pieza de acero (Z20C13) y luego templados y cincelados. Sacacorchos de acero inoxidable, articulado sobre el muelle, con 4 vueltas roscadas para una mejor sujeción del corcho. 2 placas de latón son guilloché y luego remachadas entre el resorte y el mango para garantizar una mejor flexibilidad de cierre y solidez en uso. 2 Virolas de latón macizo (las virolas son las 2 piezas metálicas situadas en los extremos del mango) Se fijan a las placas y adornan el cuchillo protegiéndolo de los golpes. Tamaño cerrado: 12 cm Tamaño abierto: 22 cm Se entrega con estuche de cuero negro y sacapuntas en caja negra imantada con certificado de origen y garantía.