Mezcal del Año 2023 y Premiado IWSC | De México a los Alpes | Hecho a mano | Espadín & Joven & Artesanal | 500ml y 38%vol.

Variedades de agave: 100 % Espadín Cantidad: 500 ml Grado alcohólico: 38 % vol. %Alk. Categoría: Mezcal Tipo: Español - Joven - Artesano Notas de cata: Delicadas notas ahumadas, frescos aromas cítricos y un delicado equilibrio entre matices terrosos y frutales. El agave Espadín (Agave Angustifolia) es el corazón de la producción tradicional de mezcal y la variedad de agave más utilizada. Se necesitan entre 8 y 12 años para alcanzar la madurez completa. Su alto contenido de azúcar los hace ideales para la destilación y le confiere al mezcal un complejo juego de aromas con notas ahumadas, frutales y terrosas. A través de un procesamiento suave en hornos tradicionales de piedra y una fermentación lenta sin aditivos, el agave Espadín desarrolla su carácter único. Con amor y artesanía tradicional, este mezcal se destila de 100% Agave Espadín en pequeños lotes.