Chocolate negro ESPELETTE CHILI PEPPER - 75% BRASIL

Trabajamos directamente con un productor de chiles en Espelette y un productor de flor de sal en Saint Armel (56) que añadimos a nuestro chocolate negro de Brasil. Es un chocolate negro en tres etapas de cata: la flor de sal realza el sabor del chocolate, luego se revelan las notas aromáticas del chocolate y al final de boca llega el pimiento de Espelette. Es un pimiento cálidamente especiado y poderosamente aromático. Equivale en intensidad al pimiento tradicional. Ingredientes: Grano de cacao*, azúcar de caña rubio*(1), pimiento de Espelette* 1%, flor de sal(2) (Naturaleza y progreso) *ingrediente procedente de agricultura ecológica (1) ingrediente de comercio justo (2) ingrediente producido en Bretaña Nuestras tabletas están todas empaquetadas en una bolsa biodegradable y compostable en compost doméstico. ¡El cartón que lo protege fue impreso en Bretaña con tintas vegetales!