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Lomito Diamante Negro, 400 - 500 gr
La última Dehesa

Lomito Diamante Negro, 400 - 500 gr

Es la presa paleta o también denominada antiguamente presa del cura. Adobado y embuchado en tripa para su posterior cuelgue y curación natural. Caracterizado por su alta concentración de grasas intermusculares lo que le trasfiere una jugosidad y suavidad infinita. Peso: 400 - 500 gr

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