Sal - Marco Polo con pimienta verde - 45g

Inspirándose en los recetarios históricos del patrimonio gastronómico de La Tour d’Argent, el Chef ha elaborado sus propias sales: Mazarine con naranja, Marco Polo con pimiento verde y Mac Arthur con vino tinto. Una colección de sales únicas que realzarán tu carne de pato. ¡Las famosas sales del Tour d'Argent llegan a tu mesa! Sal gruesa de Guérande y trocitos de pimiento verde en vinagre, esta mezcla dulce y fragante es elaborada por el chef Yannick Franques, Mejor Obrero de Francia, en las cocinas de la Tour d'Argent de París. Un condimento de autor, que se puede encontrar en la carta del restaurante según la temporada. El secreto del chef: Tradicionalmente servida con pato Tour d'Argent, sola o en dúo con salsa Marco Polo, esta sal acompañará deliciosamente sus carnes y pescados.