
Una rigurosa selección de semillas de mostaza parda, molienda con piedra de molino, delicado condimento, trabajo y saber hacer artesanal, paciencia y lenta maceración en barrica de roble durante tres meses confieren a esta mostaza con Curry ese sabor único. Elaborado por La Moutarderie Charentaise en Gourvillette, es ideal para acompañar pescados con un delicado sabor picante. En el siglo XIX, la antigua región de Poitou-Charentes fue uno de los principales productores de mostaza. Nathalie Courrèges tomó las riendas de Moutarderie Charentaise en 2018 y se compromete a optimizar los valores fundamentales de la empresa: la calidad del producto, el origen de las materias primas, el respeto por las recetas de fabricación artesanal y el saber hacer genuino.