
Dulce y sutil, nuestra miel revela un hermoso color claro y un sabor buscado. Su fluidez lo convierte en el acompañante ideal de tus yogures naturales y quesos blancos. ¡Un delicado tesoro de la colmena que te hará derretir! Clément Hamette Heredero de una tradición familiar que dura 5 generaciones, establecida en el borde del bosque de Fontainebleau (77), Clément tomó las riendas de la granja en 2019. El apicultor recolector trabaja con un millar de colmenas en Borgoña-Franco Condado, Isla de Francia y Centro-Valle del Loira. En el origen de varias recetas de la colmena, como las deliciosas bolas rellenas de miel, consigue ofrecer productos excepcionales desplazando las colmenas en función de la floración de las flores. Es la trashumancia de las colmenas.