Aure Côtes de Provence Rosado 75cl

Este rosado seduce por su color rosa pálido brillante y su finura aromática. Su nariz se abre con delicadas notas florales, mezcladas con aromas de pera y melocotón. En boca, una agradable frescura y un toque especiado realzan su ligereza y frutosidad, creando un equilibrio perfecto. Ideal para acompañar tus momentos de sol. //Vino orgánico /// 12 % de alcohol //// DOP Côtes de Provence ///// Cantidad limitada de 6000 botellas Terroir: Suelo arcillo-calcáreo. Variedad de uva: Cinsault 70% - Garnacha 20% - Syrah 10% Viticultura: Viñedos de 5 a 20 años, cultivados orgánicamente, con vendimia temprana y mecánica en varias pasadas para asegurar una maduración perfecta y obtener frescura y acidez naturales. Vinificación: La uva primero pasa por una corta maceración en cubas antes de ser prensada. Tras la desfangación en frío, los mostos sangrados, distintos de los de primera prensada, fermentan durante unos 15 días antes de ser mezclados. miCrianza: Depósito de acero inoxidable 4 meses. Visual: Color rosa pálido. Nariz: Notas florales, pera y melocotón blanco. Paladar: Ataque fresco, fruta fresca, fiel a la nariz con un toque especiado, vino vivo. Conservación: Beber joven. Maridaje: Perfecto con ensaladas de primavera, pescados marinados, ceviches y cocina con sabores agridulces y ligeramente picantes.