La Note Sauvage
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- Fundada en 2022
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LaNoteSauvage
La Note Sauvage es una ginebra francesa, forestal y orgánica, recientemente galardonada con una medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon 2025.
Nuestra primera sinfonía, destilada en Hauts-de-France, fue concebida para que se perciba en el paladar en tres partes: herbácea, picante y finalmente marcada por frutos rojos del bosque.
Diferente en todos los aspectos, el perfil aromático y la propia estructura de la ginebra seducen por su originalidad y complejidad.
Se destila en un alambique Stupfler de un solo paso, lo que lo hace especialmente ligero y redondo a pesar de su potencia.
El viento, las hojas, la tierra, el fruto.
El sol de Picardía que se está volviendo raro. Precioso. Luminoso.
Tiempo, justo el tiempo que hace falta. Respeto también.
Y un testamento. La de crear una ginebra de tal sutileza que redibuje los contornos de un momento: el arte de degustar.
Nuestra ginebra presenta una evidente complejidad con esta sinfonía única.
La composición perfecta donde se entrelazan plantas silvestres con frutos del bosque.
La Note Sauvage es una artesanía única, la clave para un maridaje inimitable.
Es una composición que nunca altera el origen de su complejidad.
Entre poder y dulzura, pureza y alquimia, este espíritu es una llamada a un viaje sensorial, una invitación a explorar esta nota salvaje.
Nuestra primera sinfonía, destilada en Hauts-de-France, fue concebida para que se perciba en el paladar en tres partes: herbácea, picante y finalmente marcada por frutos rojos del bosque.
Diferente en todos los aspectos, el perfil aromático y la propia estructura de la ginebra seducen por su originalidad y complejidad.
Se destila en un alambique Stupfler de un solo paso, lo que lo hace especialmente ligero y redondo a pesar de su potencia.
El viento, las hojas, la tierra, el fruto.
El sol de Picardía que se está volviendo raro. Precioso. Luminoso.
Tiempo, justo el tiempo que hace falta. Respeto también.
Y un testamento. La de crear una ginebra de tal sutileza que redibuje los contornos de un momento: el arte de degustar.
Nuestra ginebra presenta una evidente complejidad con esta sinfonía única.
La composición perfecta donde se entrelazan plantas silvestres con frutos del bosque.
La Note Sauvage es una artesanía única, la clave para un maridaje inimitable.
Es una composición que nunca altera el origen de su complejidad.
Entre poder y dulzura, pureza y alquimia, este espíritu es una llamada a un viaje sensorial, una invitación a explorar esta nota salvaje.
