La manufacture de fecamp
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- Fundada en 1936
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En Fécamp, la salazón y el ahumado existen desde el siglo XIV.
A principios de la década de 1930, SEPOA, una empresa familiar, especializada en el procesamiento de bacalao.
A lo largo de los años, los miembros de la familia Lagarde salaban y ahumaban arenques y caballas en sus boucanes Fécamp. A principios de la década de 1950, por ambición, equiparon su propio barco para pescar a lo largo de la costa de Normandía.
en 2020, se creó un taller de conservas para ampliar el saber hacer del ahumado a la antigua, denominado Manufacture de Fécamp
A principios de la década de 1930, SEPOA, una empresa familiar, especializada en el procesamiento de bacalao.
A lo largo de los años, los miembros de la familia Lagarde salaban y ahumaban arenques y caballas en sus boucanes Fécamp. A principios de la década de 1950, por ambición, equiparon su propio barco para pescar a lo largo de la costa de Normandía.
en 2020, se creó un taller de conservas para ampliar el saber hacer del ahumado a la antigua, denominado Manufacture de Fécamp
