Aceite de oliva virgen extra ECOLÓGICO (PRIMERO ACEITE)

Coupage de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha. Estos se cosechan en verde, lo que permite obtener propiedades organolépticas muy superiores. Es un aceite rico en antioxidantes naturales y vitaminas. VARIEDADES: Cornicabra, Picual y Arbequino. NOTA DE CATA Aceite con cuerpo, fragante y aromático con claros tonos de hierba recién cortada, con un ligero amargor y picor pero muy equilibrado. Recuerdos a tomate, hierba recién cortada y almendras. ACOMPAÑAMIENTO Ideal para tostadas y todo tipo de ensaladas. Perfecto en pastas y arroces. Intensificador de sabor en carpaccios, tartares y tataki.