Codornices rellenas de Foie Gras y Colmenillas, aprox. 200g

Pequeña ave rústica, se deshuesa y luego se rellena con un delicioso relleno preparado con nuestro foie gras de pato y colmenillas. La precocción lenta a baja temperatura garantiza aves jugosas y tiernas. Una codorniz por persona. Peso mínimo 200g.