La Ferme des gourmets
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- Fundada en 2018
José y Thibault Dassier son la 4ª y 5ª generación de criadores de la finca, situada en el norte de Aveyron a 750 m de altitud.
“Decidimos embarcarnos en la gran aventura de la venta directa en junio de 2016, desde entonces siempre estamos buscando ofrecer nuevos productos con el fin de satisfacer mejor a nuestros clientes.
Nuestros Productos se comercializan en un 80% a nivel local, principalmente a través del boca a boca".
Alimentación de nuestros animales:
"Criamos nuestras 86 vacas Limousin exclusivamente en pastos durante el verano y con heno cosechado durante este período, en invierno.
Los terneros se crían con leche materna, heno y un alimento no transgénico que consiste en cereales y proteínas vegetales.
Nuestros productos :
"Las novillas (vacas jóvenes que nunca han tenido un ternero) se crían hasta por 24 meses.
La carne obtenida es de color rojo rosado, tierna y sabrosa. Se ofrece al por menor en diferentes presentaciones (Productos Frescos, Productos Secos, Conservas y Terrinas).
“Decidimos embarcarnos en la gran aventura de la venta directa en junio de 2016, desde entonces siempre estamos buscando ofrecer nuevos productos con el fin de satisfacer mejor a nuestros clientes.
Nuestros Productos se comercializan en un 80% a nivel local, principalmente a través del boca a boca".
Alimentación de nuestros animales:
"Criamos nuestras 86 vacas Limousin exclusivamente en pastos durante el verano y con heno cosechado durante este período, en invierno.
Los terneros se crían con leche materna, heno y un alimento no transgénico que consiste en cereales y proteínas vegetales.
Nuestros productos :
"Las novillas (vacas jóvenes que nunca han tenido un ternero) se crían hasta por 24 meses.
La carne obtenida es de color rojo rosado, tierna y sabrosa. Se ofrece al por menor en diferentes presentaciones (Productos Frescos, Productos Secos, Conservas y Terrinas).
