Preparación de pan de cereales

Ingredientes: Harina de trigo 75%, semillas 15% (semillas de girasol, semillas de lino marrón, semillas de sésamo), cereales 8,8% (harina de centeno, malta de trigo tostada, masa madre de centeno desvitalizada, malta de cebada fermentada, harina de trigo malteada), gluten de trigo 1,1%, agente de tratamiento de la harina: E300, enzimas: alfa amilasa - xilanasa y lipasa. Alérgenos: Frutos secos, leche, soja, cacahuetes, gluten.