Pastis de Terres Rouges

Elegante, finamente anís, este Pastis des Terres Rouges se destaca deliberadamente y algo detona en el mundo de los consumidores acostumbrados y fieles a determinadas marcas. Su originalidad proviene tanto de su método de elaboración, de su particular sabor como de su color natural. de su presentación, incluso de su modo de consumo. La Distillerie des Terre Rouges procesa directamente todas las materias primas aromáticas (plantas, semillas, especias) que provienen de reconocidos herbolarios, mediante maceración o destilación, y no, como la mayoría de nuestros competidores, solo extractos. Es innegable que las maceraciones o destilaciones de anís verde o anís estrellado, por ejemplo, no solo aportarán el anetol esencial, sino también una mayor sutileza y complejidad aromática. Lo mismo ocurre con la raíz de regaliz y con los demás ingredientes utilizados. Composición y sabor: en primer lugar, las notas de anís y regaliz son deliberadamente bastante ligeras y más sutiles. Luego, y sobre todo, su propio sabor proviene de un armonioso bouquet de especias y plantas utilizadas en una proporción bastante elevada. Para ello se utilizan anís estrellado, anís verde, regaliz bien condimentado, así como cardamomo verde y blanco, enebro, angélica, alcaravea, cilantro y artemisa. La riqueza y complejidad aquí no se basa en una cantidad récord de plantas, sino en la aptitud de las implementadas para liberar una personalidad original, armoniosa y seductora. Finalmente, su color es completamente natural, sin la adición de caramelo, y proviene simplemente de las plantas puestas a infundir. Ingredientes: Alcohol, azúcar, plantas (anís estrellado, anís verde, regaliz, cilantro, angélica, clavo, enebro, alcaravea, cardamomo verde y blanco, artemisa, macis). 45% vol, 70 cl. ¡El Pastis des Terres Rouges recibió la medalla de bronce en el Concours Général Agricole 2016!