Provola fresca artesana elaborada con cuajada estirada Silana

En toda la región de Calabria se produce este requesón estirado con leche de vaca de razas mestizas. La maduración puede tener lugar en dos días, o durar hasta dos meses. Tiene forma troncocónica y textura semidura, con aromaticidad baja o media-baja. Peso: alrededor de 1 kg Plazo: 60 días desde la producción Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca de Ganado Pezzate Rojo Italiano, fermentos lácticos vivos, cuajo y sal. ORIGEN DE LA LECHE: ITALIA Producto sujeto a pérdida de peso. Peso orientativo: 900/1000 Gr con variación del 15% El producto se envía envasado al vacío en un sobre para conservar la frescura. Se recomienda para este producto seleccionar un mensajero con tiempos de entrega en 48 horas