Provola de Calabria ahumada artesanalmente

En toda la región de Calabria, este requesón se elabora con leche de vaca mestiza.                                        La maduración puede realizarse en dos días o extenderse hasta dos meses.                                        Tiene forma de cono truncado y textura semidura, con una aromaticidad baja o media-baja.     Ingredientes: Leche de vaca, cuajo, fermentos lácticos, sal Producto enviado envasado al vacío en una bolsa que conserva la frescura. No enviamos este producto en el período comprendido entre el 1 de julio y el 31 de agosto. El producto no podrá incluir cordel para atar. Producto fabricado en Italia.