Pesto genovés de albahaca 190 gr

El pesto alla genovese es un condimento típico de la cocina de Liguria a base de albahaca, aceite de oliva virgen extra, ajo, parmesano, queso pecorino, piñones, sal; que se "machacan crudos" en el mortero especial, hasta que se reducen a una salsa cremosa, fragante y sabrosa, que toma el nombre de pesto de albahaca. Perfecto para condimentar pastas y lasaña; ¡Pero también para untar en bruschetta! Sin preservativos