Puré de tomate en botella de 700 g

Es la base clásica para la obtención de la salsa de tomate, cuyo Brix (índice de concentración de zumo) medio se sitúa en torno a 7,2. , De origen y elaboración italianos, se procesa y concentra para obtener una salsa espesa y sabrosa. Características y ventajas: Producido siempre a partir de tomate fresco, también puede soportar cocciones más prolongadas porque no contiene concentrado y no tiene sabor a cocido. Clientela típica: Para el mercado de abastos y para familias Uso en la Cocina: Para preparar salsas de tomate clásicas Zona de producción: Apulia Área de procesamiento: Campania