Aceituna monje alla Contadine Calabrese receta en bolsa envasada al vacío

Las aceitunas Monacale son una receta tradicional de Calabria, se preparan únicamente con aceitunas recolectadas poco antes de su completa maduración, cuando alcanzan un color violáceo, un sabor dulzón y una consistencia pulposa. Las aceitunas se limpian y conservan en salmuera para eliminar la acidez, después de lo cual se procesan junto con aceite, ajo, orégano y pimiento picante. Las aceitunas Monacale no pueden faltar en los aperitivos caseros con amigos, también son excelentes como ingrediente de pollo y conejo preparados a la sartén. Sin colorantes y sin conservantes, una vez abierto conservar en nevera. Bolsas al vacío de 500 g o 3 kg en formato catering