Mostaccioli de Soriano Calabro formas grandes 500 gr

Soriano Calabro es conocido por su vocación pastelera, debe su fama a los mostaccioli o mastazzola, galletas compactas de varias formas y decoradas con papel de aluminio. Tradicionalmente existen unas cincuenta formas y formas de las cuales las más comunes son la palma "a Parma", la canasta "u Panaru", el jarrón "a Grasta", el corazón "u cori", el pez espada "u pisci espada", la sirena" una sirena ". Según Luigi Accattatis en su vocabulario del dialecto calabrés, mostaccioli son "Mustazzuolu o mostacciolo es un postre introducido por los árabes que está hecho de harina fina mezclada con miel o vino caliente, sazonado con varias especias y cocido al horno. este berlingozzo , más que en otras ocasiones, en matrimonios. Más preciso es Giovan Battista Marzano "los mostaccioli son dulces caseros elaborados con harina, miel, mosto cocido, condimentados con drogas, en forma de rombo en marionetas, cestas y similares; el nombre deriva del latín mustaceus o mustaceum, de mustacea, un