Cerveza N°4 Pale Lager Ecológica de Mercantour - botella 33cl

La Pale Lager se fermenta por más tiempo y a una temperatura más baja que otros tipos de cerveza. Este proceso consigue un sabor más claro y suave gracias al estrés de baja temperatura impuesto a la levadura. Su color dorado se realza con atractivos reflejos anaranjados. El uso de 3 maltas y 3 especies de lúpulo le confieren una riqueza aromática extraordinaria. Afrutado, cremoso, su cata finaliza con un toque amargo. Ingredientes: Agua, 3 maltas de cebada*, 3 lúpulo*, CO² y levadura. * procedente de agricultura ecológica ALC. 5% IBU (Amargura): 51 EBC (Color): 21,2 La Brasserie du Comté está situada en St-Martin Vésubie, en el interior de Niza, desde 2012. Todas nuestras cervezas ecológicas están elaboradas artesanalmente con agua de manantial de los macizos de Mercantour (Alpes del Sur). En la botella se forma de forma natural un depósito de levadura rica en vitaminas y garantía de calidad. Ficha de Cata Emmanuel Gillard - Cervecero - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Estilo: cerveza pálida Calificación: 85% Catado el 07/02/2020 33cl, en cápsulas, cuello largo Color: Rubio bastante claro Espuma: Tres cm, blanquecina, burbujas bastante finas, estable Olor: Seco y cristalino, pan rallado, cereales crudos Depósito: Sí Brillo: Nublado Efervescencia: Muy fuerte Espesor: Bajo Longitud: bastante larga Boca: Ataque limpio y seco. Primer sabor a cereales, bien carbonatados. El amargor y los sabores herbáceos se asientan silenciosamente, con una levadura bastante neutra de fondo, lo que acerca todo el conjunto a una Kellerbier alemana. Cerveza orgánica 5% alcohol. Vuelo. Elaborada desde 2020 (antiguo nombre entre 2017 y 2020: BIÈRE DU COMTÉ L’Éterelle Bio du Mercantour)