Mercantour Cerveza Blanca Ecológica N°2 - botella 33cl

Cerveza blanca, afrutada y sorprendente, de alta fermentación. La Blanche du Mercantour es una cerveza afrutada y especiada que brilla con elegancia. Sus notas cítricas y su sorprendente toque amargo le confieren un carácter refrescante. Se puede acompañar de una rodaja de limón que resaltará su lado afrutado. Elaborada en fermentación alta con 4 maltas y 2 lúpulos. Ingredientes: Agua, malta de cebada*, malta de trigo*, 2 lúpulos*, pieles de naranja dulce* y amarga*, baya de enebro*, especias*, CO² y levadura. * procedente de agricultura ecológica ALC. 5% IBU (Amargura): 34 EBC (Color): 9,9 La Brasserie du Comté está situada en St-Martin Vésubie, en el interior de Niza, desde 2012. Todas nuestras cervezas ecológicas están elaboradas artesanalmente con agua de manantial de los macizos de Mercantour (Alpes del Sur). En la botella se forma de forma natural un depósito de levadura rica en vitaminas y garantía de calidad. Ficha de Cata Emmanuel Gillard - Cervecero - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Estilo: Witbier Calificación: 84% Cata el 30/06/2020 33cl, en cápsulas, cuello largo Color: Rubio claro, aspecto lechoso. Espuma: Dos cm, blanquecina, burbujas bastante finas, estable. Olor: Cereal, trigo malteado y un toque picante de cítricos. Depósito: Sí Brillo: Nublado Efervescencia: bastante fuerte Grosor: Medio Duración: bastante larga Boca: El trigo malteado domina esta cerveza seca de cereales, aportando sabores picantes a pan. Ralladura de cítricos y cilantro completan el cuadro, con gran parsimonia y equilibrio. El conjunto resulta refrescante, con un poco de amargor y notas herbáceas procedentes del lúpulo noble. Elaborada desde 2016 (anteriormente NISSA Blanche du Mercantour)