Cerveza Rubia Ecológica N°1 de Mercantour - botella 33cl

Cerveza rubia de alta fermentación, refrescante y dulce. La Blonde du Mercantour desprende un aroma fresco y un olor a cereales. En boca, comienza con notas dominantes de avellana y poco a poco se va acumulando un suave amargor que equilibra el conjunto. Su frescura y ligereza se adaptarán perfectamente a los paladares delicados. Es de fermentación alta, elaborada con 1 malta y 2 lúpulos, destacando el dulzor de los cereales para terminar con el fino amargor del lúpulo. Ingredientes: Agua, maltas de cebada*, lúpulo* y levadura.* procedente de agricultura ecológica ALC. 5% IBU (Amargor): 62 EBC (Colores): 10 La Brasserie du Comté está situada en St-Martin Vésubie, en el interior de Niza, desde 2012. Todas nuestras cervezas ecológicas están elaboradas artesanalmente con agua de manantial de los macizos de Mercantour (Alpes del Sur). En la botella se forma de forma natural un depósito de levadura rica en vitaminas y garantía de calidad. Ficha de Cata Emmanuel Gillard - Cervecero - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Estilo: Rubia Ale Francia Calificación: 83% Catado el 30/06/2020 33cl, tapado, cuello largo Color: Rubio claro-aspecto lechoso Espuma: Medio cm, blanquecina, burbujas medianas que se asientan bastante rápido. Olor: ralladura de cítricos, cereales crudos, un toque de levadura. Depósito: Sí Brillo: Nublado Efervescencia: Baja Espesor: Bastante bajo Longitud: Bastante largo. Más carbonatado en boca que el resto de la gama, a pesar de una baja efervescencia, lo que contribuye a una cierta ligereza que la ralladura de los cítricos refuerza. Si caminas por un campo de cereales y lo pruebas por primera vez, el amargor se apodera de ti para equilibrar este producto fresco y que calma la sed. La levadura deja algunas notas terrosas, incluso arcillosas, al final. Temperatura de degustación: 5°C / 6°C"