Salchichón seco con queso de cabra

Degusta nuestro salchichón curado a la antigua de calidad superior aromatizado con Queso de Cabra. El secado lento de nuestro embutido (entre 4 y 6 semanas) le permite desarrollar su flor natural, la firma de un auténtico embutido artesano. De color gris verdoso, esta película delgada sobre la piel de la salchicha es un moho comestible como el moho en quesos como el Roquefort. Este producto está sujeto a desecación.