fuet de avellana

UN FUET ELABORADO CON CARNE LOCAL Y AVELLANAS: Para ofrecerte un fuet con un sabor irresistible, seleccionamos carne de primera calidad, procedente de granjas situadas en Bretaña y Auvernia Ródano-Alpes. Utilizamos exclusivamente carne magra de las partes nobles del cerdo a la que durante su elaboración se le añade un 20% de grasa. Esta composición generosa y equilibrada destaca por una textura única, a la vez firme y fundente. La proporción de grasa ayuda a concentrar el sabor y los aromas que sentirás explotar en tu boca desde las primeras lonchas. En el fuet de avellanas, los frutos secos enteros aportan un delicioso crujido a la textura del embutido seco. El resultado es sorprendente, con un sabor singularmente dulce que hará las delicias de los jóvenes gourmets. UN FUET A LA ANTIGUA DEL AUTÉNTICO SABOR ARTESANAL: Apostamos por (re)descubrir el verdadero sabor de un buen embutido a todos los amantes de la buena mesa. Por ello, nuestros maestros carniceros se preocupan por respetar el proceso tradicional de elaboración del fuet de avellana: Molienda de grano grande, con un poco de grasa y avellanas enteras añadidas a la mezcla; Sin colorear; Un grabado a la antigua usanza en tripa natural de cerdo; Al cortar el fuet de avellana, notarás una distribución a veces heterogénea de grasa, magro y fruta en cada loncha. Esta presentación demuestra la fabricación artesanal. UN FUET INTACTUO, DE NUESTROS SECADORES A TU MESA: Todos nuestros productos están envueltos en envases de fibra ecológica. Este acuñamiento muy cuidado permite conservar todas las cualidades del embutido. DEGUSTACIÓN DEL FUET DE AVELLANA: CONSEJOS DE NUESTROS MAESTROS Charcuteros Para una primera degustación, nuestros maestros charcuteros te aconsejan que te armes de un cuchillo afilado y desdentado. Corta el fuet en rodajas de aproximadamente medio centímetro y pruébalo: podrás apreciar toda la gama de sabores que contiene este pequeño embutido gourmet. En un aperitivo festivo, el fuet de avellanas se puede presentar en una tabla de embutidos o acompañar con aceitunas y pan. Fecha de consumo preferente (BBD): 40 días. Se recomienda almacenar este producto a una temperatura inferior a 18°C. Este producto está sujeto a desecación.