Fuet de Hierbas

Fuet 100% francés, elaborado con embutidos cárnicos de primera calidad de origen catalán, el fuet se elabora con una receta típica: carne magra y un poco de grasa para darle textura, y especias y azúcar para crear un sutil bouquet de sabores. Para ofrecer un sabor único y satisfacer a los amantes de la charcutería, los maestros charcutores utilizan su saber hacer para ofrecer diferentes variantes compuestas de queso o de hierbas. Elaboramos nuestros fuets con carne procedente de granjas situadas en Bretaña y Auvernia Ródano-Alpes. Con el sello French Pork, ofrecemos a los amantes de los embutidos una carne de primera calidad, procedente de explotaciones responsables y con una trazabilidad impecable. Para completar la receta del fuet de hierbas, seleccionamos productos locales como aromáticos y fermentos lácticos destinados a desarrollar el sabor de la carne durante todo el periodo de maduración. El fuet de hierbas tradicional, potenciado por el saber hacer de nuestros artesanos. El fuet de hierbas se distingue por su envoltura de hierbas provenzales. Combinada con el sabor del ajo presente en la salchicha, esta película verde y fragante aporta un sabor único. Tienes en la boca un delicado cóctel de placer soleado. Comprarnos tus embutidos es la garantía de encontrar sabores de antaño, potenciados por la elaboración artesanal. Respetamos la receta tradicional del fuet, con un proceso de elaboración artesanal que se distingue por: Picado de grano grande; Estampado en tripa natural; Atado manual con hilo de lino. El sobre de hierbas provenzales está pegado con ayuda de cola comestible. Luego, el fuet fermentará y se secará al aire natural, dándole tiempo a desarrollar todo su sabor. Una vez madura presentará una flor natural de color verde grisáceo que se mezcla con los colores de las hierbas aromáticas. Degustar el fuet a las hierbas: consejos de nuestros maestros carniceros La mejor forma de degustar el fuet es cortarlo en rodajas con un cuchillo afilado y comerlo solo. ¡Verás qué rica está esta pequeña charcutería! Pero también puedes acompañarlo con pan y aceitunas, siguiendo la tradición española del tapeo. Fecha de consumo preferente (BBD): 40 días.Se recomienda almacenar este producto a una temperatura inferior a 18°C.Este producto está sujeto a desecación.