Pasta de aceituna negra con higo 100g

Descubra la receta de nuestra pasta local de aceitunas negras con higos de Caromb desarrollada en colaboración con Stéphane PITRE, chef parisino estrella. La Pasta de Oliva combina todo el sabor de la Aceituna de Nyons y la aterciopelada de los higos de Provenza y su aceite Capítulo I La Balméenne. Presenta así aromas de frutas confitadas y frutos secos. Su coloración puede variar desde marrón, rojo vino hasta violeta oscuro, y se caracteriza por su textura suave, homogénea y apreciada por su sabor equilibrado. Elaborado con aceite de oliva de nuestra Almazara La Balméenne.