Libro de recetas originales - Plenty - Ottolenghi - Edición Hachette Cuisine

¡Un libro lleno de sabor! Tras el éxito de Jerusalem and the Cookbook, Plenty es una colección de más de 120 recetas vegetarianas sencillas pero ingeniosas, cada una más apetitosa que la anterior. Reconocido desde hace varios años como uno de los nuevos talentos de la cocina mundial moderna, Yotam Ottolenghi expresa aquí todo su amor por los productos. Este libro, que tuvo un éxito deslumbrante en Gran Bretaña, es un concentrado de todas sus fuentes de inspiración: lasaña de champiñones, crostini de pera, gazpacho verde, ravioles de queso de cabra y limón, ensalada de remolacha, naranjas y aceitunas negras, berenjenas gratinadas con nata y granada, etc. El enfoque original e innovador de Yotam Ottolenghi, basado en sabores fuertes pero frescos y combinaciones sorprendentes, inevitablemente te seducirá, seas vegetariano o no. El propio Yotam Ottolenghi no lo es... Una verdadera oda al buen producto y una verdadera tentación del vegetarianismo. .. Puntos fuertes : - Edición: Práctica Hachette - 200x277x30mm - 240 páginas - 1524g