Cuchillo picador de cocina de 190 mm - Colección Pakka - KOTAI

Perfectamente equilibrado, el picador es el cuchillo ideal para cortar carne sin cansar la muñeca. También es muy útil para cortar hierbas o verduras y luego recogerlas fácilmente gracias a su gran superficie de hoja. Precisión japonesa, robustez occidental. Lo mejor de ambos mundos. *100 % artesanal * Acero japonés 440C ultraafilado * Espiga completa * Mango de madera Pakka * Equilibrado a la perfección * Acero inoxidable * Saya (funda) de madera de pino incluida con cada cuchillo * Garantía de por vida * Dureza HRC: 59-60 * Peso: 294 g La hoja ancha del hacha china (chukabocko) es ideal para cortar grandes trozos de carne, preparar costillas o picar rápidamente verduras duras. La superficie plana de la hoja también es una excelente herramienta para triturar ajo, nueces o jengibre. Además, su hoja ancha le permite recoger de forma segura sus ingredientes cortados y rebanados y transferirlos a un recipiente o sartén.