Miel de cereza ecológica 500 g

Sumérgete en el auténtico sabor de la primavera italiana con nuestra Miel de Cereza Orgánica, presentada en un práctico formato de 500 gramos. Esta rara y preciosa miel monofloral es fruto del trabajo minucioso de las abejas que recogen el néctar de las flores blancas del cerezo (Prunus avium), que florecen entre abril y mayo en la pintoresca campiña y las colinas italianas. Origen y Certificación Ecológica: Procedente exclusivamente de colmenares ubicados en zonas no contaminadas del territorio italiano, esta miel está certificada como ecológica. Esto significa que se produce en pleno respeto de la naturaleza y el bienestar de las abejas, sin el uso de pesticidas, herbicidas o tratamientos químicos. Las abejas se alimentan de forma natural y todo el proceso de elaboración, desde la recolección hasta el embotellado, se realiza mediante métodos artesanales y en frío, conservando intactas todas las propiedades organolépticas y nutricionales de la miel. Características organolépticas: Color: En la cosecha, generalmente presenta un color entre ámbar claro y ámbar oscuro, con reflejos que pueden tender al amarillento o anaranjado. Con la cristalización, relativamente rápida y natural para este tipo de miel, adquiere tonalidades más claras, desde el blanco marfil hasta el beige. Consistencia: Esta miel tiende a cristalizar rápidamente formando una masa con cristales de tamaño fino o mediano. Su consistencia puede variar desde pastosa y cremosa, si se trabaja para hacerla más untable, hasta más compacta y granulada si se deja cristalizar naturalmente. Perfume: El bouquet aromático es de intensidad media, delicado pero reconocible. Se perciben aromas florales típicos de la flor de cerezo, a menudo acompañados de notas frutales que recuerdan a la almendra amarga o al aroma de los huesos de cereza, y a veces incluso toques de vainilla o mazapán. Sabor: En boca es dulce, pero con una agradable frescura y un retrogusto ligeramente afrutado y delicadamente amargo que recuerda el sabor típico de la cereza y la almendra. No es excesivamente empalagosa, lo que la convierte en una miel equilibrada y versátil. Maridajes y usos recomendados: La miel de cereza es una auténtica joya gastronómica que se presta a diversos usos: Desayuno: Perfecta para endulzar yogures y cereales, o simplemente para untar en pan fresco, galletas o tortitas, ofreciendo un comienzo del día aromático y nutritivo. Bebidas: Excelente para endulzar té, infusiones y tisanas, a las que aporta un delicado aroma sin tapar las demás notas. Gastronomía: Combina maravillosamente con quesos frescos o semicurados, como la robiola, la ricotta o los quesos de montaña, creando un armonioso contraste entre dulzor y sabor. YTambién es excelente para preparaciones de repostería, como pasteles, tartas o para glasear frutas, y se puede utilizar en salsas agridulces para acompañar carnes blancas. Propiedades beneficiosas: Como todas las mieles naturales, la miel de cereza es una fuente de energía fácilmente disponible, rica en vitaminas, minerales y enzimas. Tradicionalmente se le atribuyen propiedades depurativas, desintoxicantes y diuréticas, además de ser un excelente coadyuvante en casos de tos y dolor de garganta. Nuestra miel de cereza italiana orgánica de 500 g es más que un simple edulcorante: es una experiencia sensorial que captura la esencia de las flores de primavera italianas, aportando un pedazo de naturaleza virgen y un sabor único e inolvidable a su mesa.