CUCHILLO DE ACERO JAPONÉS: los cuchillos Koi Artisan hechos a mano individualmente están hechos con hojas de súper acero japonés Damasco VG-10 de alta calidad. El contenido de carbono de la hoja de nuestro cuchillo de chef lo hace inoxidable y resistente a la corrosión. 67 capas de acero martilladas juntas, crean una hoja estéticamente impresionante con extraordinaria nitidez y poder de corte. MANGO ERGONÓMICO DE GRADO MILITAR: cada uno de nuestros cuchillos de chef cuenta con un mango redondeado negro G10 de grado militar. El eje robusto es resistente a la humedad con un refuerzo cónico para reducir la fatiga y un agarre seguro. Una espiga completa se extiende a lo largo del mango. El diseño ergonómico de este cuchillo proporciona un excelente control al cortar carne, pan, frutas, verduras y más. RENDIMIENTO SUPERIOR: cada hoja de acero de cuchillo de chef de Damasco se afila con precisión hasta un borde en V de 13 grados, lo que garantiza que cada lado de la hoja tenga un afilado óptimo. Simplemente limpie con un paño húmedo, seque el exceso de humedad y luego guárdelo de forma segura. COMPRE CON CONFIANZA: la oferta de cuchillos japoneses KOI ARTISAN, sin preguntas, política de reembolso de 30 días con una garantía de por vida contra defectos de fabricación. Esta meticulosa atención al detalle en la artesanía garantiza una acción de picado sin esfuerzo con un corte limpio. POR QUÉ KOI ARTISAN: Los cuchillos de chef multiusos son una herramienta esencial en todas las cocinas. El cuchillo japonés Koi Artisan de 8 pulgadas puede manejar casi todas las tareas de cocina que puedas soñar. Sea cual sea su nivel de habilidad, nuestro cuchillo Damasco inspirará confianza para elevar sus pasiones culinarias. Con sede en Londres, también somos chefs apasionados.