miso shiro de arroz y soja eco sin pasteurizar - 5 kg

El  miso de arroz y soja es el miso más suave. Es el miso más alto en carbohidratos y con menos sal, ya que se elabora con una mayor concentración de arroz que de soja, por eso es el más dulce de todos. Esto permite que tenga una baja concentración en sal y un tiempo de fermentación menor. Es el miso más consumido en Europa pues su sabor es más suave. Sin pasteurizar, por lo que es un gran probiótico natural. Ideal para: Sopas suaves y en verano Elaborar sopa de miso Elaborar salsas Como sustituto de la sal. Sirve también para incrementar el sabor de las verduras, al mismo tiempo que aporta umami.