Cuota blanca 2019

El vino blanco Qotot se elabora exclusivamente con la variedad de uva Voskehat, que significa "baya dorada" en armenio y, a menudo, se la conoce como la reina de las variedades de uva armenias. Esta variedad de uva autóctona y rara se ha ganado el cariño de los conocedores gracias a un rico y finísimo bouquet aromático. Benefíciese de un 5% de descuento por pedido por caja de 6 botellas y del 10% por 12 botellas. La bodega está situada en Areni, cerca del monte Ararat donde encalló el Arca de Noé. La leyenda cuenta el nacimiento de una amistad entre un osezno (qotot en armenio) y un niño, ambos saboreando uvas maduras. Gracias al elevado número de días de sol al año (~300 días/año), las uvas vendimiadas son de gran concentración. Este suelo rocoso y arena caliza confirma las notables cualidades de este terruño austero y grandioso. Cosecha en perfecta madurez aromática. Prensado directo y fermentación a baja temperatura en depósitos de temperatura controlada. Batonaje y crianza sobre lías