Con el cuchillo de damasco Kemp&Ecke Nakiri ha hecho la elección perfecta para cortar verduras. Ya sean cebollas, brócoli, berenjenas u otros tipos de verduras, con la hoja recta Nakiri de 18 cm de largo puedes cortar incluso las hierbas más finas. La gran ventaja del Nakiri es su material. El acero Damasco VG10 de 67 capas no solo es visualmente atractivo, sino también un acero extremadamente estable. La cuchilla es extremadamente afilada debido al método de pulido impecable. El cuchillo tradicional japonés Nakiri Damasco también tiene un mango redondo de ébano. El mango se sujeta firmemente, los nudillos de los dedos pulgar e índice se colocan tradicionalmente ligeramente al comienzo de la hoja. El movimiento al cortar es hacia abajo desde arriba. Compra el cuchillo de damasco Kemp&Ecke Nakiri VG10 y tendrás el cuchillo mondador perfecto para tu cocina.