Bolsitas de té Soshun - Té verde orgánico de Japón (16x3g)

Soshun, "principios de la primavera" es de la recolección previa a mediados y finales de abril. Tiene una fragancia maravillosamente rica, compleja y dulce y un sabor aterciopelado y armonioso. La copa es de color verde brillante. Este té es un placer inolvidable no solo para los conocedores. Kabusecha es té verde para cuya producción se sombrean las plantas de té, lo que significa que desarrollan un alto contenido de clorofila y otras sustancias activas y al mismo tiempo pocas sustancias amargas. Su característico "aroma de sombra" se llama "ooika". Como muchos tés KEIKO, este té es un té cocido al vapor intensamente (Fukamushi-cha, 100 - 120 segundos de tiempo de cocción al vapor). Debido a la suave cocción al vapor, los poros de las hojas se abren y los extractos de la hoja de té ingresan al agua más fácil y rápidamente. Esto se puede reconocer por el color del té verde intenso en la taza y el rendimiento del té: ¡con la mejor calidad, son posibles hasta 5 infusiones! Además, las cosechas tempranas al vapor son especialmente adecuadas para las infusiones frías (mizudashi). Incluso con agua fría, puede obtener un té intenso y refrescante en solo unos minutos. Dado que las sustancias amargas no se disuelven con tanta fuerza en agua fría, los aromas dulces de Kabusecha cobran vida. Las cosechas tempranas como el Shoshun también tienen un contenido de teanina particularmente alto, que se nota a través del sabor dulce. Para conservar lo mejor posible los valiosos aromas e ingredientes del té, le pedimos que cierre bien la bolsa y la guarde en el frigorífico o congelador en un lugar fresco y oscuro. Soshun es un Kabsuecha de la recolección temprana y tiene un sabor armonioso, aterciopelado y de múltiples capas debido a un secado ligeramente más cálido. La copa es de color verde brillante.