El cultivar Benifuuki se caracteriza por un contenido particularmente alto de catequinas fácilmente disponibles (EGCG y EGCG3) y, por lo tanto, es popular en Japón con alergias como la fiebre del heno. El polvo de Benifuuki verde dorado se muele muy fina y recién aquí en los molinos de piedra y ofrece la ventaja sobre el té de hojas de que el cuerpo absorbe toda la hoja y, por lo tanto, el 100% de las sustancias activas del té. Se recomiendan una o dos porciones ligeras al día. Su intenso aroma lo hace muy económico de usar. La mitad de la dosis habitual da como resultado un té con un aroma fino y una espuma especialmente buena. A los amantes les gusta beberlo solo. Si tiene un sabor demasiado amargo, recomendamos una dosis suave, una combinación con un polvo suave de hojas de morera o usarlo como un suplemento en bebidas y alimentos. Preparado con un poco de agua y jugo de limón y / o manzana, es, por ejemplo, un refresco picante. Para conservar lo mejor posible los valiosos aromas e ingredientes del polvo, le pedimos que cierre bien la bolsa y la guarde en un lugar fresco y oscuro. "El té de catequina" como té en polvo - verde dorado y chocolate negro