Pimienta Negra - Pimienta Negra

Pimienta negra de Sri Lanka - Pimienta de Ceilán - conocida como una de las mejores y más aromáticas granos de pimienta del mundo. La planta de la pimienta, que es una enredadera, crece en árboles frutales y palmeras, y la pimienta que compramos se cultiva "silvestre" en jardines forestales alrededor de la ciudad de Kandy. La pimienta tiene el sabor a pimienta picante más maravilloso y sorprendente. Los granos de pimienta verde se recogen a mano y se secan hasta un contenido de humedad del 10-11 %, lo que da un contenido de piperina del 6-8 %, lo que ayuda a que la pimienta tenga una calidad especialmente alta. Cultivado por Nihal Ellegala en Wetpathana Village. 60 gramos