Jengibre - Jengibre

Nuestro jengibre, al igual que nuestras otras especias, es de origen único y cultivado localmente por pequeños agricultores aprox. A 5 km de la ciudad de Kandy en Sri Lanka. El jengibre de Sri Lanka suele ser más pequeño en la raíz, el rizoma como se le llama, que el que normalmente se ve, pero el sabor y el olor son frescos y aromáticos fuertes en comparación con otras variedades. Especialmente adecuado para productos horneados y galletas, así como para platos especiados. El jengibre se cosecha, se lava, se seca y se muele en polvo inmediatamente antes de enviárnoslo. Esto asegura el sabor y la calidad más frescos. 40g