Azafrán Krokos Kozanis DOP

Nuestro azafrán de categoría 1 proviene de Krokos, un pequeño pueblo en el norte de Grecia famoso por sus campos de Krokus púrpura que se extienden hasta donde alcanza la vista. Nuestra caja de azafrán de 1 gramo contiene aproximadamente 500 estigmas, es decir, cerca de 150 flores recogidas a mano, cuyos pistilos han sido cuidadosamente eliminados antes de secarse delicadamente. Cultivado aquí desde la antigüedad, el azafrán de Krokos Kozanis está ahora protegido por una DOP, lo que garantiza su excepcional rareza y calidad.