Cuchillo Santoku - Kaito

Cuchillo Santoku Kaito – El equilibrio perfecto entre tradición y eficacia Inspirado en el saber hacer japonés, el Santoku de la nueva colección Kaito es un imprescindible en la cocina gracias a su versatilidad natural. Diseñado para cortar, rebanar y picar con precisión, este cuchillo con su silueta armoniosa se adapta igualmente a verduras crujientes como a carnes tiernas o pescados delicados. Su hoja ancha y ligeramente curvada ofrece una excelente fluidez de movimiento, perfecta para cortes controlados de ida y vuelta. Forjado en acero inoxidable de alto rendimiento, se mantiene afilado durante mucho tiempo y resiste el desgaste con el paso del tiempo. El mango de madera de pakka, cuidadosamente pulido a mano, se adapta a la palma para un agarre firme, incluso durante largas sesiones de cocina. Con el Santoku Kaito, cada movimiento se vuelve natural, cada corte preciso, cada plato una creación. Material de la hoja del cuchillo Santoku: acero inoxidable 440C con alto contenido de carbono Material del mango: acero de madera Pakka pulido a mano Dureza del acero: 60 +/- 1 HRC Peso: 191 g Consulte también el cuchillo Santoku japonés de la colección Chef Tanaka: Terre de feu.