Cuchillo para deshuesar - Yakumoto

Colección Yakumoto Chef Descubra nuestra colección de cuchillos Yakumoto Chef fabricados con acero Damasco de primera calidad. Date un capricho también con el cuchillo deshuesador - Chef Tanaka - Terre de feu. La serie Yakumoto es una serie profesional diseñada para aquellos que buscan principalmente un corte preciso y limpio. Desde cuchillos de chef hasta cuchillos para deshuesar, la colección Yakumoto satisfará todas tus necesidades. Descubra cada cuchillo Yakumoto con hojas de Damasco fabricadas en Asia para una calidad superior. ¡Su diseño original le dará a tu juego de cuchillos una verdadera identidad! Más concretamente, el cuchillo deshuesador es ideal para raspar toda la carne de los huesos, cortar huesos pequeños, desollar caza y aves, así como eliminar el exceso de nervios y grasa de sus distintas piezas. Cuchillo deshuesador Material de la hoja: Acero de Damasco 90Cr18Mo - 67 capas Material del mango: Acero G10 Dureza: 60 ± 2 HRC Peso: 125 g