Los mejores cuchillos de acero de Damasco ¿Buscas cuchillos de alta gama y de una calidad incomparable? Descubra nuestros cuchillos inspirados en el mar, como el cuchillo deshuesador Tanaka Chef - Azul océano, así como toda la serie Yellow Sea. Fabricados en acero de Damasco, estos cuchillos son los más resistentes y duraderos del mercado. El mango original, trabajado y recubierto de resina, les confiere un estilo elegante y profundo. Cada cuchillo es único gracias a los diseños de los mangos y las hojas. Este mango sólido le permitirá agarrar fácilmente su cuchillo deshuesador para un control perfecto de sus movimientos al cortar. El cuchillo para deshuesar de la serie Mer Jaune es el cuchillo ideal para raspar la carne alrededor de los huesos. Con este cuchillo también podrás cortar huesos pequeños, despellejar caza y aves o cortar diferentes trozos de carne. Cuchillo deshuesador Material de la hoja: Acero de Damasco 90Cr18MoV - 67 capas Material del mango: Madera estabilizada + resina epoxi Dureza del acero: 60 ±2 HRC Peso: 82 g