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Huile d'Olive Vierge Extra - Bio - 5L
KAÏA

Aceite de Oliva Virgen Extra - Ecológico - 5L

Nuestro aceite de oliva virgen extra, certificado ecológico y extraído en frío, se produce a partir de aceitunas de variedad endémica (Chemlali) que cosechamos exclusivamente a mano de forma tradicional en nuestra propiedad familiar de quinta generación en Túnez. - Aceite de oliva local Aceite de oliva virgen extra de Túnez, de origen único, de la propiedad de la familia Ben Romdane en Mahdia, y de una cultura tradicional y ecológica. - Notas de sabor Aromas expresivos. Frutado verde dulce y equilibrado, notas vegetales de alcachofa y almendra con un toque de ardor y una longitud en boca que atestigua su calidad premium. Nivel de acidez: 0,2% - Productor cosechador y Propiedad familiar Nuestras aceitunas son seleccionadas exclusivamente por la productora Sarah Ben Romdane en la granja de su familia en Túnez. Es en la región de Mahdia donde su familia ha cultivado la variedad local, Chemlali, durante cinco generaciones. La recolección es artesanal y 100% manual y las aceitunas se extraen en frío el mismo día. - Orgánico y Ético Nos reconectamos con nuestro saber hacer familiar ancestral, valoramos el rico suelo tunecino y su historia y empoderamos a las comunidades rurales que lo protegen a través de un cortocircuito de distribución. Más de 50 mujeres están presentes en la propiedad familiar durante la cosecha, utilizando conocimientos transmitidos de generación en generación. Estamos comprometidos a asegurar que estas tradiciones no se pierdan.

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