ju biscuiterie vegetale
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- Fundada en 2023
Mi nombre es Julie (Ju para abreviar), nací en la campiña alsaciana, en una familia de agricultores desde hace varias generaciones.
Aquí cultivamos la tierra, vivimos lo más cerca posible de nuestros animales, amamos la buena cocina, las cosas sencillas y vivimos al ritmo de las estaciones.
Desde pequeñas, mi hermana y yo aprendimos a cocinar y a hacer jardinería con mamá y abuela, trabajar la tierra y verla crecer con papá y abuelo. Plantaron la semilla de JU muy temprano...
Pasan los años, me convierto en cocinera pero también en una gran deportista y cada vez presto más atención a mi alimentación. ¡Cosas buenas sí pero no a costa de la salud!
Entonces un día mi papá cayó gravemente enfermo, un shock para mí trabajé en el negocio de la restauración, dejé todo y me hice muchas preguntas...
En nuestro país la glotonería es sagrada y no se trata de ponerla a expensas de la salud. Trabajo en recetas deliciosas pero saludables para la familia y un día ¡hace clic! ¡Quiero poder ofrecer a más personas la oportunidad de darse un capricho poniendo la salud en el centro de la alimentación!
Me lanzo, será mi desafío; ¡Nació la fábrica de galletas a base de plantas Ju!
Aquí cultivamos la tierra, vivimos lo más cerca posible de nuestros animales, amamos la buena cocina, las cosas sencillas y vivimos al ritmo de las estaciones.
Desde pequeñas, mi hermana y yo aprendimos a cocinar y a hacer jardinería con mamá y abuela, trabajar la tierra y verla crecer con papá y abuelo. Plantaron la semilla de JU muy temprano...
Pasan los años, me convierto en cocinera pero también en una gran deportista y cada vez presto más atención a mi alimentación. ¡Cosas buenas sí pero no a costa de la salud!
Entonces un día mi papá cayó gravemente enfermo, un shock para mí trabajé en el negocio de la restauración, dejé todo y me hice muchas preguntas...
En nuestro país la glotonería es sagrada y no se trata de ponerla a expensas de la salud. Trabajo en recetas deliciosas pero saludables para la familia y un día ¡hace clic! ¡Quiero poder ofrecer a más personas la oportunidad de darse un capricho poniendo la salud en el centro de la alimentación!
Me lanzo, será mi desafío; ¡Nació la fábrica de galletas a base de plantas Ju!
