Barbacoa - ref 19

Mezcla de las mejores plantas recién recolectadas de nuestra finca Bordablanca en Lumbier y de las genuinas sales de manantial de Tierra de Estella, dentro del Parque Natural de Urbasa y Andia. Consumiendo esta sal potenciada con el sabor de nuestras plantas, conseguimos sorprender nuestros comensales incluso con el plato más sencillo o tradicional. Muy rica en Yodo, Calcio, Magnesio y Potasio. Culinarias