Néctar de albaricoque de Provenza

Le Jardin des Papes Jus revaloriza los albaricoques de una granja situada en las Baronnies (26). Este terroir es conocido por su producción de Albaricoques, los suelos arcillo-calcáreos permiten un perfecto equilibrio entre acidez, sabores y dulzor. Este año, los productores de albaricoques de Baronnies perdieron entre el 80 y el 100% de su producción debido al granizo. Una fruta picada tendrá el mismo sabor pero tendrá una apariencia que no cumple con las especificaciones de la 1ª categoría. Por eso seleccionamos estas frutas en particular.